Słodki Mus Marchewkowy z Pomelo / Sweet Carrot Mousse with Pomelo (raw)

Miałam na coś ochotę, ale nie wiedziałam na co konkretnie. Ciężka sprawa ;)

Pomysłów było wiele, ale nie miało to odzwierciedlania w lodówce i spiżarce. Tak powstał przepis z wykorzystaniem tego, co akurat miałam. Zdrowy i sycący muso-krem z marchewki. Zachęcam! 

W diecie roślinożercy jest raczej sporo tego pomarańczowego warzywka , ale często zapomina się zimą o jego jedzeniu w wersji surowej, a szkoda!  Czas to zmienić :)

Koktajl Szpinak, Płatki owsiane i Banan z Kardamonem / Spinach Banana Oat and Cardamon Smoothie

Ostatnio na blogu pojawiało się mało przepisów na koktajle. Głównie wynika to z faktu, że sama zaniedbałam picie ich w dużych ilościach ;). Czego oczywiście żałuję i oficjalnie obiecuję to zmienić. Dzisiejszy koktajl to bardzo nietypowe połączenie. Do blendera wskoczyły zieloni celebryci czyli szpinak i seler naciowy, ale tym razem na mleko migdałowe i w towarzystwie płatków owsianych i kardamonu. Dorzuciłam jeszcze kilka rodzynek i sycący, zielony koktajl na śniadanie gotowy. 

Składniki:

- 1 kubek niesłodzonego mleka migdałowego
- 2 garście świeżego szpinaku
- 1/2 laski selera naciowego
- 1 łyżka płatków owsianych
- 1/3 łyżeczki mielonego kardamonu
- 1/2 łyżki rodzynek

Wykonanie:

Miksuj wszystkie składniki koktajlu do momentu uzyskania baaardzo kremowej konsystencji. Jeśli nie masz silnego blendera, warto płatki namoczyć trochę wcześniej w mleku migdałowym.

Koktajl Imbirowy Piernik / Gingerbread Smoothie

Dziś bardzo imbirowo, więc jeśli lubisz ten magiczny korzonek, szybciutko bierz się za miksowanie, a jeśli nie lubisz, ale walczysz z przeziębieniem to też bierz się za miksowanie :).  No i jest tam też wanilia i cynamon, a wanilię i cynamon kochają wszyscy :).

Składniki:

- 1 kubek mleka migdałowego

- 1 dojrzały banan

- 1 łyżka obranego, pokrojonego imbiru, albo nawet troszkę więcej :)

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1/3 łyżeczki wanilii w proszku

- 2 łyżeczki melasy (lub miodu czy syropu klonowego)

- kruszone ziarno kakaowca do posypania (opcjonalnie)

Wykonanie:

Miksuj wszystkie składniki koktajlu do uzyskania kremowej konsystencji i poczęstuj ciocię, jak było w moim przypadku :).

I inne koktajle w świątecznym nastroju:
Czekoladowa Żurawina
Koktajl Piernikowy
Wegański Eggnog

Koktajl Quinoa & Borówka z Maliną / Quinoa Blueberry Smoothie

Wyjątkowy, pełen protein i zdrowia koktajl z komosy ryżowej na mleku migdałowym z borówkami i malinami, które pomagają oczyścić organizm z toksyn, a ponadto działają antynowotworowo i są idealne na odchudzanie. 

Składniki:
- 1 kubek mleka migdałowego
- 3/4 kubka malin i borówek (ja użyłam mrożonych)
- 1 dojrzały banan
- 1/4 kubka ugotowanej komosy ryżowej (quinoa)

Wykonanie:
Miksuj wszystkie składniki do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli koktajl będzie zbyt gęsty dodaj więcej mleka lub wody, a jeśli masz ochotę na coś bardzo słodkiego, dodaj daktyle, miód czy syrop klonowy.

Koktajl Owsiane Mango / Mango Oatmeal Smoothie

Kremowe, delikatne i smakowite smoothie z mango, banana i płatków owsianych na mleku migdałowym z nutką cynamonu. Świetne na pierwsze lub drugie śniadanie.

Składniki:
- 1 kubek pokrojonego mango
- 2 lub 3 łyżki płatków owsianych
- 1 dojrzały banan
- 1 kubek mleka migdałowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu cejlońskiego (opcjonalnie)

Wykonanie:
Miksuj wszystkie składniki koktajlu do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Jeśli twój blender nie blenduje jak burza możesz wcześniej namoczyć płatki w mleku. Można je w nim zostawić na noc, jeśli smoothie planujesz wypić na śniadanie.
Więcej przepisów z mango tutaj.

P.S.
Mango i banan mogą być mrożone.

Złoty Odchudzający Koktajl / Golden Weight Loss Smoothie

Idzie wiosna i prawie każdy myśli o tym, jak pozbyć się zbędnych kilogramów. Sprzymierzeńcem w tej walce może być często zapominana kurkuma, inaczej nazywana szafranem indyjskim. Sprzyja odchudzaniu m.in. poprzez przyśpieszanie trawienia i przemiany materii. Kurkumina, czyli ten składnik, który sprawia, że przyprawa ma piękny, żółty kolor, ogranicza również rozwój komórek tłuszczowych. 
A tak się złożyło, że jest ona składnikiem dzisiejszego koktajlu :).  
Idealny na śniadanie!

Składniki:

- 1 kubek mleka migdałowego (najlepiej domowego)
- 1 dojrzały banan
- 1 pomarańcza (obrana i pokrojona)
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne
- odrobina wanilii w proszku

Wykonanie:
Miksuj wszystkie składniki koktajlu do momentu uzyskania kremowej konsystencji.
Pyszny i zdrowy koktajl gotowy :D.

Proteinowy Szejk Sezam & Banan / Sesame and Banana Protein Shake (raw vegan)

Prosty, pyszny, 3-składnikowy koktajl proteinowy. Idealny na pierwsze lub drugie śniadanie, po treningu albo na podwieczorek :).

Koktajl Meksykańska Czekolada / Mexican Chocolate Smoothie (raw vegan)

Śniadaniowy lub po-treningowy, wegański szejk czekoladowy :). Pyszny, zdrowy i sycący!

Wegańskie Owsiane Babeczki Czekoladowo-Orzechowe / Chocolate Peanut Butter Cup Baked Oatmeal (vegan)

Zazwyczaj na śniadanie wypijam koktajle, ale czasem jest dzień, że mam ochotę na coś zupełnie innego. I tym czymś są na przykład takie owsiane babeczki :). 
Zdrowe, przepyszne i proste w wykonaniu!

Koktajl Kiwi & Limonka / Kiwi Fruit & Lemon Smoothie (raw vegan)

Delikatny koktajl na bazie mleka migdałowego, z dominującą nutą kiwi i limonki. 

Wzmacniający Koktajl Konopia & Jabłko / Apple Power Smoothie (raw vegan)

Szukasz pomysłu na prezent dla Babci (to już jutro!) albo Dziadka, a znudziły Ci się kartki i wierszyki;). Złap za blender i przygotuj pyszne, wysoko-proteinowe i wzmacniające smoothie :). 

Kawowa Owsianka z Chia / Mocha Chia-Oatmeal (raw vegan)

Uwielbiam takie śniadania! Mam pełne przekonanie :), że każda dziewczyna byłaby  w stanie, mając w ręce taki słoiczek, poderwać nawet Brada Pitta ;). Nie byłby w stanie się oprzeć :).

"Owsianka" Quinoa z Pistacjami i Granatem / Pomegranate Pistachio Quinoa Poridge (vegan)

"Owsianka" z magiczną mocą komosy ryżowej! O właściwościach tych małych ziarenek pisałam przy okazji przepisu na Granolę.

 

Czekoladowa Żurawina Smoothie / Chocolate Cranberry Smoothie (raw vegan)

Naturalne, surowe kakao poprawia samopoczucie, redukuje poczucie stresu i zwiększa wydzielanie endorfin. Zawiera między innymi duże ilości mikroelementów, witaminy A, E i z grupy B. Dodatkowo kakao zawiera fenyloetyloaminę, która wywołuje stan zakochania: lekko pobudza, wprawia w euforię i powoduje poczucie uniesienia :). Czy można chcieć więcej :)? 

Wegański Eggnog / Vegan Eggnog (raw)

Wegańska wersja świątecznego napoju, pitego w krajach anglosaskich i nie tylko :). 
Jeśli masz ochotę na wersję karaibską, mleko migdałowe zamień na mleko kokosowe. Smacznego!

Owsianka Bananowa z Nasionami Chia / Overnight Banana Chia Oatmeal (raw vegan)

To jest propozycja dla każdego, kto lubi zjeść w domu czy w pracy smaczne i zdrowe śniadanie, ale nie za bardzo lubi spędzać czas w kuchni, rano przed pracą czy zajęciami na uczelni.

Pomelo Smoothie (raw vegan)

W sklepach nieśmiało pojawił się jeden z moich ulubionych owoców: Pomelo :). Nie mogło być więc inaczej, oto mój autorski koktajl z pomelo w roli głównej, z lekką nutą wanilii i imbiru.

Gruszka & Orzech Włoski Smoothie / Pear and Walnut Smoothie (raw vegan)

Ten gruszkowo- orzechowy koktajl jest wyjątkowy, pełen błonnika i kwasów Omega-3. Świetny na śniadanie lub jako extra posiłek w ciągu intensywnego dnia.

Post-Run Smoothie No 2 (raw vegan)

Pyszny koktajl na bazie mleka migdałowego, idealny po treningu. Jego dodatkową i niebagatelną zaletą jest to, że smakuje jak "szejk" o smaku stracciatella.

Składniki:
- 1 szkl. mleka migdałowego
- 2 banany małe lub 1 duży (dojrzałe)
- 2 łyżki pokruszonych ziaren kakaowca (surowe)

Wykonanie:

Miksuj wszystkie składniki i wypij szybciutko :), żeby Ci go nikt nie podkradł ;).

Jabłko & Orzech Smoothie (raw vegan)

Koktajl jabłkowo - orzechowy na mleku migdałowym pięknie wpisuje się w jesienne klimaty. Sycący i smakowity, może stać się idealnym początkiem dnia.