Pomarańczowa Konfitura Rabarbar & Chia / Rhubarb Orange Chia Jam

Letnia wariacja konfitury ze świeżych owoców i nasion chia, tym razem rabarbarowo - pomarańczowa z cynamonem. Można ją zjadać z pełnoziarnistymi  tostami, owsianką, jogurtem, puddingiem z chia lub tapioki czy jako dodatek do ciast lub ciasteczek, np z tofurnikiem. Jeszcze tylko mogę dodać, że konfitura jest przyjazna dla cukrzyków z uwagi na użyty ksylitol, którego indeks glikemiczny wynosi 8.

Tofurnik czyli "Sernik" z Tofu z Różano-Rabarbarową Konfiturą

Uff..., w końcu udało mi się wrzucić tego posta :). Ciacho było imieninowe :)  i miałam ochotę zamieścić ten przepis z dedykcją dla wszystkich Magd i Magdalen :). Nie udało się , ale dedykacja zostaje ;). 

Wegański Jabłecznik z Rabarbarem / Rhubarb Apple Pie (vegan)

Jabłka, rabarbar i cynamon. Czy istnieje lepsze połączenie :)? 

Rhubarb and Apple Overnight Oatmeal (raw vegan)

Mój ulubiony rabarbar w nowej odsłonie śniadaniowej :). 
Warstwa płatków namoczonych na noc w mleku roślinnym z cynamonem i syropem klonowym oraz warstwa musu rabarbarowo - jabłkowego o smaku szarlotki.

Rabarbar Smoothie (raw vegan)

Rabarbar zawładnął moim umysłem :). Dziś wcielił się w fantastyczny koktajl rabarbarowo-jabłkowy na mleku kokosowym z cynamonem.

Rabarbar & Jabłko Crumble (raw vegan)

Rabarbar i jabłko to moje ulubione połączenie tej wiosny, a w towarzystwie kruszonki orzechowo-owsianej staje się moim ulubionym deserem.

Jaglana z Musem Rabarbarowym (vegan)

Kolejne danie z serii "Jaglana z ...". Tym razem z musem rabarbarowym. Zakochałam się w tym daniu :). Na długo zagości w mojej kuchni.

Tarta rabarbarowa (raw vegan)

Nietuzinkowa, wegańska tarta z masą rabarbarową. Pyszny i lekki deser, niezastąpiony w słoneczny dzień, gdy gościsz przyjaciół :).