wtorek, 25 marca 2014

Ręcznie Robione Czekoladki z Orzechami (raw)

Zdrowe czekoladki z orzechami, ręcznie wykonane z oleju kokosowego, surowego kakao i surowych ziaren kakaowca :).
Smakowity kąsek dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i figurę!


Składniki:
- 100 ml oleju kokosowego naturalnego, tłoczonego na zimno
- 4 czubate łyżki surowego kakao
- 3-4 łyżki syropu klonowego (lub z agawy)
- 2-3 łyżki kruszonych ziaren kakaowca
- 1/2 szklanki orzechów i suszonych owoców (np. goji) do nadziewania czekoladek
- 1/2 łyżeczki chili (opcjonalnie)
- szczypta soli morskiej lub himalajskiej

Wykonanie:
1. Olej kokosowy roztop w garnuszku (najlepiej włożyć go do większego garnka z wodą). Powinien być ciepły, ale nie gorący, tak by można było bez problemu dotknąć rondelek (miseczkę) z olejem (max. 42 st.C).
2. Dodaj kakao, ziarna kakaowca, syrop klonowy i sól. Dobrze wymieszaj. Dodaj ulubione składniki: orzechy, goji, chili, ...(przed albo po wlaniu czekolady do foremek).
3. Mieszaninę wlej do foremek do czekoladek (najwygodniejsze są sylikonowe) i włóż do zamrażarki na 30 minut, żeby stężała.

Czekoladki można przechowywać w lodówce przez 2 miesiące, ale czy wytrwają tyle czasu? Wątpię :).

Czekoladki smakują jeszcze bardziej, gdy wiemy o odchudzających właściwościach oleju kokosowego :).

Wskazówka
Należy uważać, żeby do masy nie dostała się woda, bo czekolada może się nie stężeć. To samo dotyczy się foremek, muszą być suche przed rozpoczęciem wlewania masy.

4 komentarze:

  1. Cudowne! Jakie piękne zdjęcia. Jutro robię ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sumie to też mam ochotę na powtórkę :)

      Usuń
  2. cześć! czy zamiast syropu mogę dać rozdrobniony na puder ksylitol?
    buziaki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm :), myślę, że tak, może się okazać nawet, że będzie lepszy :). Pozdrowienia :D

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly and PDF