Krem waniliowy z tofu (vegan)

Niezwykle delikatny, wegański deser. Subtelny smak wanilii i kokosa z wytrawnym akcentem surowego ziarna kakaowca. 

Składniki:
- 300 g naturalnego, miękkiego tofu
- 4-5 łyżek syropu klonowego
- 3/4 szkl. mleka kokosowego
- 2-3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu cejlońskiego
- 1/2 łyżeczki wanilii w proszku lub jedna laska wanilii
- szczypta soli

Do posypania:
- 4 łyżki wiórek kokosowych
- 2 łyżki kruszonych ziaren kakaowca
- 4 łyżki namoczonych owoców goji

Wykonanie:
1. Wszystkie składniki kremu miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
2. Przełóż do miseczek i posyp wiórkami kokosowymi, goji i kruszonymi ziarnami kakaowca.