Wegańskie Lody z Awokado / Vanilla Avocado Ice Cream (raw vegan)

Genialne lody waniliowe z awokado. Wegańskie i surowe. Przygotowanie tego deseru zajmuje 5 minut, włącznie z myciem blendera :). Bez nabiału i  bez cukru - oczywiście ;).

Składniki:

- 1 duże, dojrzałe awokado

- 1 dojrzały banan, średniej wielkości (najlepiej wcześniej zamrożony)

- 1/2 szkl. mleka kokosowego (lub innego orzechowego)

- 1/2 łyżeczki wanilii w proszku lub miąższ z 1/2 laski wanilii

- 2 łyżki czystego syropu klonowego (lub z agawy, daktyli, ...)

- pokruszone pistacje do posypania

Wykonanie:

Wszystkie składniki lodów waniliowych miksuj w blenderze, następnie przełóż do plastykowego pojemnika i włóż do zamrażarki (1-2 godziny). Od czasu do czasu warto lody zamieszać, żeby równomiernie zamarzły. Po tym czasie można zajadać :).