Rhubarb and Apple Overnight Oatmeal (raw vegan)

Mój ulubiony rabarbar w nowej odsłonie śniadaniowej :). 
Warstwa płatków namoczonych na noc w mleku roślinnym z cynamonem i syropem klonowym oraz warstwa musu rabarbarowo - jabłkowego o smaku szarlotki.

Składniki:

Warstwa rabarbarowa

- 2 laski obranego i pokrojonego rabarbaru

- 2 pokrojone jabłka

- 1/2 szkl. mleka roślinnego (z orzechów laskowych, migdałowe, sojowe, ...)

- 1 łyżeczka mieszanki przypraw do szarlotki 

- 1 łyżeczka cukru z kwiatów kokosa 

Warstwa owsiana

- 2/3 szkl. płatków owsianych
- 2/3 szkl. mleka roślinnego (np.  własnej produkcji )

- 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego

- 1 łyżeczka czystego syropu klonowego

- 1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:

1. Składniki warstwy owsianej zmieszaj w miseczce i odstaw na noc (może być do lodówki).

2. Rano zmiksuj składniki musu rabarbarowo - jabłkowego.

3. Układaj warstwy naprzemiennie. Gotowe i pyszne :)

Idealne danie do zabrania do pracy, na wycieczkę czy na uczelnię.