Domowe mleko kokosowe i wiórki kokosowe (raw vegan)

Składniki:
- miąższ z 2 orzechów kokosowych
- 2-3 szklanki ciepłej wody

Wykonanie:
1. Zmiksuj miąższ z wodą (2-3 minuty, wysokie obroty) w blenderze.
2. Odciśnij płyn (przez lnianą ściereczkę np) i mamy mleko kokosowe.
3. To co zostało to świeże wiórki kokosowe.

P.S.
Mleko można wykorzystać m.in. do surowych zup albo koktajli, a wiórki do surowych ciast, ciasteczek, granoli , itp.