Kokosowe Curry z Tempeh / Tempeh Coconut Curry

Dziś propozycja w klimatach tajskich i troszkę indonezyjskich :). 

Główny bohater to tempeh, czyli fermentowane ziarna soji. Tempeh robi się coraz bardziej popularny ze względu na swoje wartości odżywcze. Białko roślinne z tempeh jest białkiem wysokiej jakości, zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. 
Jest też lekkostrawny i dietetyczny, zawiera optymalną ilość kalorii z białka w stosunku do kalorii z tłuszczu i skrobi. Tempeh jest również lepszym od mięsa źródłem żelaza, wapnia, magnezu i wielu innych, cennych minerałów. 
Obfituje również w witaminy z grupy B i kwas foliowy.

Granola Kokos & Kardamon / Coconut Cardamon Granola

Chrupiące i pachnące musli, duże lepsze i zdrowsze od nawet najlepszego, kupionego w sklepie. Świetny dodatek do owoców, jogurtu lub mleka roślinnego. 

Koktajl "Na kaca" - Naturalny i zdrowy sposób :) / Hangover Smoothie

Coś specjalnego z okazji końca Karnawału. Jeśli lecisz dziś na jakąś imprezkę ;),
 to ten koktajl będzie idealny na jutrzejszy poranek :). Świetne remedium na dolegliwości związane z nadmiarem alkoholu. Porządna dawka witaminy C oraz imbir, który zapobiega nudnościom i uruchamia procesy odtruwające organizm. Ponadto koktajl ten nawadnia i uzupełnia składniki odżywcze (banan, miód).

Koktajl Wyszczuplający / Fat Burning Smoothie

Świetny koktajl odchudzający, ukierunkowany za spalanie tłuszczyku z brzucha. 

Jednocześnie dostarcza proteiny, niezbędne do budowy mięśni. Siedzisz sobie, czytasz gazetę, a koktajl działa sobie sam, na własną rękę :). Warto dodać, że jest pyszny!

Przepis znajdziesz pod nowym adresem bloga !!! TUTAJ !!!! Niebieski Migdał

Inne koktajle o podobnym klimacie:
Koktajl Oczyszczajaco-Odchudzajacy
Złoty Koktajl Odchudzający
Ananasowy Detox

Waniliowe Mleko z Pestek Dyni / Vanilla Pumpkin Seed Milk

To moje pierwsze mleko z pestek dyni. Te niepozorne, zielone pesteczki są pełne witamin i minerałów, m.in.: magnez, fosfor, mangan, cynk (ma dobroczynny wpływ na cerę).
Świetnie smakuje z granolą i świeżymi owocami.

Maroko - kraj najpyszniejszych oliwek i soku z pomarańczy

Przygotowując ostatnio post z przepisem na Marokańską zupę pomyślałam, że nie będzie lepszego pretekstu do podzielenia się wspomnieniami z tego fantastycznego kraju, jak właśnie przy tej okazji. W Maroku byłam dwa razy i w obu przypadkach byłam zachwycona. Różnorodność krajobrazów, najpyszniejszy świeżo wyciskany sok z pomarańczy, gorący piasek Sahary, dzikie zachwycające plaże, piękna architektura, spanie w glinianych kazbach i radośni ludzie. Wędrówki z plecakiem, bez żadnych rezerwacji dają możliwość zobaczenia więcej niż w trakcie zorganizowanych wycieczek. Jak to zwykle bywa w naszych podróżach kupione były tylko bilety lotnicze, a reszta jest przygodą :).

Marokańska Zupa z Cieciorki z Pomarańczowo-Migdałową Komosą / Moroccan Chickpea Soup with Orange Almond Quinoa

Dziwna pogoda za oknem. Ani to zima, za którą tęsknię, ani to jesień czy wiosna :/. 

Sama nie wiedziałam na co mam ochotę i wtedy właśnie pomyślałam, że to jest pogoda na coś bardzo aromatycznego, gorącego i jednocześnie lekkiego. 

Szukałam, szukałam, aż znalazłam inspirację. Kremowa zupa z cieciorki, pomidorów i aromatycznych przypraw, a na dokładkę quinoa ze skórką pomarańczy, prażonymi migdałami i świeżą kolendrą. No i zrobiło się bardzo aromatycznie i rozgrzewająco :).