Wegańskie Bananowe Pancakes z Nasionami Bazylii / Vegan Banana Pancakes

Amerykański klasyk w wersji roślinnej, a przy okazji zdrowej. Słodzone bananem, na mącę z płatków owsianych podane z owocami i miodem lub syropem klonowym to idealny poranny posiłek, dla osób dbających o zdrowie i szukających pozytywnej energii od rana. Jeśli znudziła ci się codzienna owsianka to ta propozycja będzie idealną odmianą. 
Nietypowym dodatkiem są tutaj nasiona bazylii, które same w sobie nie mają żadnego smaku. 
Więcej o właściwościach tych nasionek pisałam tutaj.

Super Chlebek (Krakersy) Chia / Super Power Chia Bread

Chlebek o super mocy, wypełniony proteinami i błonnikiem. Świetnie nadaję się do zabrania w podróż lub jako przekąska w ciągu dnia. Świetnie smakuje z hummusem lub masłem orzechowym. Chociaż  moja ulubiona wersja to lekko przyrumienione, cienkie krakersy :).

Pomarańczowa Konfitura Rabarbar & Chia / Rhubarb Orange Chia Jam

Letnia wariacja konfitury ze świeżych owoców i nasion chia, tym razem rabarbarowo - pomarańczowa z cynamonem. Można ją zjadać z pełnoziarnistymi  tostami, owsianką, jogurtem, puddingiem z chia lub tapioki czy jako dodatek do ciast lub ciasteczek, np z tofurnikiem. Jeszcze tylko mogę dodać, że konfitura jest przyjazna dla cukrzyków z uwagi na użyty ksylitol, którego indeks glikemiczny wynosi 8.

Mus Truskawka & Chia

Sezon truskawkowy trwa. Większość z Was zna ten przepis, ale z przyjemnością przypominam ten właśnie sposób na przygotowanie tego prostego, pysznego i zdrowego deseru. Uwielbiam go :).

 

Malina Smoothie Bowl / Raspberry Smoothie Bowl

W "smoothie bowl" zakochałam się będąc ostatnie kilka miesięcy w Australii, gdzie najpopularniejszą wersją jest to przygotowane m.in. z mrożonych owoców Acai. 

Absolutnie urywające głowę ;). Kto nie zna, niech próbuje. Jest to bardzo fajny sposób na zdrowe śniadanie, pełne smaku i składników odżywczych. Jest też bardziej sycące od koktajlu. Głowiłam się tylko nad polską nazwą dla "smoothie bowl", ale poległam :). 

Może ktoś z was ma jakiś pomysł?

"Gryczanka" Jabłko, Gruszka & Mango / Raw Buckwheat Porridge Apple, Pear & Mango (raw vegan)

Siedząc po drugiej strony globu i tęskniąc za moją drugą połową i ukochanym psem, pocieszam się dogadzając sobie takimi smakowitościami. Surowa gryczanka jabłkowo-gruszkowa przykryta mango, jeżynami, borówkami i malinami. Troszkę pomogło ;).

Pudding Bananowy z Sosem Brzoskwinia & Chia / Banana Pudding with Peach & Chia Sauce (vegan)

Małe Co-nieco dla wszystkich roślinnych łasuchów :). Waniliowy budyń bananowy, przykryty warstwą kokosowo-brzoskwiniową z chia.

Pełen Żelaza Czekoladowy Pudding Chia / Iron-Rich Chocolate Chia Pudding (raw vegan)

Główną rolę w tym deserze odgrywa surowe kakao, które słynie ze swoich wyjątkowych właściwości. Jest bardzo dobrym źródłem magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu i cynku. Wpływa świetnie na samopoczucie i koncentrację, redukuje stres i zmęczenie, m.in. dzięki wysokiej zawartości flawonoidów (antyoksydantów). 

Ponadto kakao poprawia krążenie, co czyni je doskonałym afrodyzjakiem ;).

Kawowa Owsianka z Chia / Mocha Chia-Oatmeal (raw vegan)

Uwielbiam takie śniadania! Mam pełne przekonanie :), że każda dziewczyna byłaby  w stanie, mając w ręce taki słoiczek, poderwać nawet Brada Pitta ;). Nie byłby w stanie się oprzeć :).

Owsianka Bananowa z Nasionami Chia / Overnight Banana Chia Oatmeal (raw vegan)

To jest propozycja dla każdego, kto lubi zjeść w domu czy w pracy smaczne i zdrowe śniadanie, ale nie za bardzo lubi spędzać czas w kuchni, rano przed pracą czy zajęciami na uczelni.

Kawowy Krem Dyniowy / Pumpkin Coffee Mousse (vegan)

Dyniowych pyszności ciąg dalszy :). Tym razem kremowy mus z dyniowego puree, mleka kokosowego i kawy z nutą pomarańczy, z polewą z kokosowego puddingu z nasion chia. 

Wszystko posypane ziarenkami granatu. Yummy :P.

Malinowy Pudding Chia / Raspberry Chia Pudding (raw vegan)

Pudding Chia na bazie dojrzałych malin i mleka roślinnego, z dodatkiem mango i mięty. To prosty przepis na zdrowe i smaczne śniadanie (pierwsze lub drugie) albo pyszny deser :). 
Przykra wiadomość jest taka, że ten przepis jest na pożegnanie sezonu malinowego :(.

Jabłko & Orzech Smoothie (raw vegan)

Koktajl jabłkowo - orzechowy na mleku migdałowym pięknie wpisuje się w jesienne klimaty. Sycący i smakowity, może stać się idealnym początkiem dnia. 

Dyniowe Muffiny (vegan)

Wegańskie Dyniowe Muffiny :D. Podane na ciepło, z odrobiną syropu klonowego,        poprawią nastrój nawet w najbardziej szary, deszczowy i zimny dzień.

Chia Berry Tart (raw vegan)

Zjawiskowa, surowa tarta z jagodami. Bardzo delikatny kokosowy spód z masą jagodową z nasionami chia. Bez cukru, bez glutenu, bez nabiału i bardzo FIT *.

Waniliowa Malina Smoothie (raw vegan)

Zabawny, kolorowy, malinowy koktajl na mleku waniliowym z nasionami chia.

Róża & Truskawka Pudding Chia (raw vegan)

Pyszny pudding, który można zjeść na śniadanie lub jako deser. 

Cudowne połączenie truskawki i róży.

Owsiane Rożki z Żurawiną i Orzechami (raw vegan)

Połączenie żurawiny i orzechów włoskich to niezwykle smakowita kombinacja, a migdałowy aromat jest świetnym uzupełnieniem. Rożki idealnie nadają się na śniadanie lub jako deser przy spotkaniu przy herbacie. Ja przygotowałam je jako przekąska na wycieczkę w góry.

Truskawka & Goji Pudding Chia (raw vegan)

Lekki, wiosenny, wegański, a nawet witariański deser. Intensywnie czerwony i truskawkowy :)

Goji Smoothie (raw vegan)

"Zielony" koktajl z owocami goji w roli głównej :).