Atletyczny pomocnik czyli test w ogniu blendera Ronic Programator

Jakiś czas temu do mojej kuchni trafił Blender Zyle RONIC® model Programator. Zanim opowiem coś o tym urządzeniu cofnę się w czasie o 5 blenderów. Jak chyba, większość roślinożerców nie wyobrażam sobie życia bez zielonych koktajli, tofurników, pasztetów, past i masła orzechowego. Wszystkie te smakołyki mają jeden, wspólny mianownik, a mianowicie ⇨ BLENDER  😊

Eksperymentowałam więc z różnymi modelami i firmami. Nie żeby ktoś mi je dawał w prezencie. Szukałam, grymasiłam i w końcu kupowałam, ale koniec był zawsze ten sam.  Po prostu zawsze, mniej więcej 3-4 miesiące po zakończeniu okresu gwarancji aktualny model odmawiał posłuszeństwa. Taki los, zaczęłam nawet podejrzewać, że ktoś rzucił na mnie klątwę 😉.  

Podsumowując było ich pięć, dwa kielichowe i trzy ręczne z różnymi przystawkami. Po kolejnych porażkach zaczęłam podejrzewać, że może jednak sięgam po sprzęt z niewłaściwej półki. Każdy przecież wie, że prawie wszyscy światowi, roślinni celebryci używają Vitamix, ze swoim niezniszczalnym silnikiem i długą gwarancją. Pomyślałam więc, to jest właśnie to, co potrzebuję. Jakże smutna była moja buzia po sprawdzeniu ceny tego cuda. No nie, naprawdę? Aż tyle? Serio?

Rozglądnęłam się więc w lewo i w prawo i znów w lewo. W oko wpadła mi firma Ronic. Na mnie zrobiła wrażenie ilość obrotów (30 000 obrotów/ min.) i moc silnika 2,5 KM, czyli więcej niż ma moja Vespa. Jeśli kogoś interesują szczegółowe informacje, to zapraszam na koniec postu.

Czy nasiona bazylii to nowy Super Food?

Nasiona bazylii mogą z powodzeniem konkurować z nasionami chia. 

W wielu krajach azjatyckich są nazwane "świętymi nasionami". W świecie zachodnim swoją popularność zdobywają dzięki swoim właściwościom dietetycznym. Spowalniają proces zmiany węglowodanów w cukry, co obniża apetyt, a w konsekwencji wagę. Stosuje się je podobnie jak nasiona chia. 

Czym więc zasłużyły sobie na miano "Super Food"?

16 Korzyści Zdrowotnych Picia Rano Ciepłej Wody z Cytryną

Szklanka ciepłej wody ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. 

To najlepszy sposób na rozpoczęcie dnia!   Czy twojego również?

Pewnie już się domyślasz, albo po prostu to wiesz, że tak właśnie jest :). Poniżej zebrałam dla tych niepewnych najistotniejsze korzyści , które pojawią się, jeśli wprowadzisz ten nawyk do swojej codzienności:

1. Cytryna jest doskonałym źródłem witaminy C, która wzmacnia nasz układ odpornościowy. 
2. Owoc cytryny zawierają pektyny i błonnik, co wpływa korzystnie na stan jelita grubego.
3. Sok z cytryny pozawala utrzymać właściwe ph organizmu (cytryna ma działania zasadowe).
4. Picie ciepłej wody z sokiem z cytryny pomaga oczyścić ciało z toksyn, co sprzyja odchudzaniu.
5. Wspomaga trawienie i produkcję żółci. Pomaga w produkcji soków żołądkowych.
6. Jest doskonałym źródłem kwasu cytrynowego, potasu, wapnia, fosforu i magnezu.
7. Pomaga zapobiegać wzrostowi i namnażaniu się patogennych bakterii, wywołujących infekcje i bakterie.
8. Pomaga zmniejszyć ból i zapalenie stawów, ponieważ rozpuszcza kwas moczowy.
9. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
10. Potas zawarty w cytrynie wzmacnia komórki nerwowe mózgu.
11. Wzmacnia pracę wątroby. 
12. Wypicie szklanki wody z cytryną pomaga poradzić sobie ze zgagą.
13. Przynosi ogromne korzyści skórze. Zapobiega zmarszczkom i trądzikowi.
14. Ułatwia pracę jelit i zapobiega zaparciom.
15. Sok z cytryny pomaga uzupełnić sole mineralne, szczególnie po intensywnych sesji treningu
16. Pomaga zapobiegać chorobom oczu.

Oto co powinno się robić ...

Każdego dnia, zaraz po przebudzeniu, wypij szklankę ciepłej wody z sokiem z połówki cytryny. 

Ja piję też taką cytrynową wodę nie tylko rano. Z miodem i odrobiną soli napój staje się świetnym izotonikiem po wysiłku fizycznym. Z dodatkiem nasionek chia i listkami mięty to idealne uzupełnienie każdego posiłku.

15 produktów spalających tłuszcz

Dbanie o swoje ciało i dobre samopoczucie to nie tylko ćwiczenia, ale przede wszystkich zdrowa i właściwa dieta. Walczysz z nadmiarem tkanki tłuszczowej, a po twoim ciele nie widzisz rezultatów? Jeśli tak, to warto zastanowić się nad tym co jesz i co powinnaś/ powinieneś jeść, aby odchudzanie było skuteczne. 

Oto produkty sprzyjające zdrowiu, a przy okazji pozbyciu się zbędnych centymetrów w pasie.

P.S. 

O takich i innych sprawach będziemy  rozmawiać na Wyjeździe Żegnającym Lato "Joga / Pilates/ Vege"

Szczegóły tutaj.

1. Woda
Czy można ograniczyć apetyt, jedynie pijąc dodatkowe 2 szklanki wody? Nauka mówi, że tak! W jednym z badań potwierdzono, że osoby, które piły dwie szklanki wody przed posiłkiem zjadały między 75 a 90 mniej kalorii w posiłku, niż te, które wody nie piły. Pokochaj H2O!

2. Jabłka
Jabłka wszystkich odmian i typów pomagają stłumić głód z wielu powodów. Po pierwsze, jabłka zawierają dużo rozpuszczalnego błonnika i pektyn, które pomogą Ci czuć się pełna. Jabłka również regulują poziom glukozy i zwiększają poziom energii. Wreszcie, jabłka wymagają dużo czasu do żucia, która pomaga spowolnić i daje organizmowi więcej czasu, aby uświadomić sobie, że nie jest już głodny. Dodatkowy plus: po prostu dobry smak!

Mleko z Nerkowców i Daktyli (raw vegan)

Aromatyczne i delikatne mleko waniliowe z nerkowców i daktyli. Idealny dodatek do musli, granoli czy porannej kaszy jaglanej z owocami.

Roślinożerka w podróży

Jednym z wyzwań roślinożercy (zwłaszcza na "raw food") jest rozwiązanie problemu:
Co jeść gdy mamy przed sobą kilka godzin podróży? Coś poza owocami :)

Mam dziś przed sobą kilkaset kilometrów jazdy samochodem, a po drodze mijam zwykle tylko stacje benzynowe, w których kwitnie biznes "hot-dog-owy".

Oto moja propozycja "jedzonka podróżnego"

1. Zielone Smoothie 

2. Kokosowy pudding z nasion chia z mlekiem kokosowym, z bananem i orzechami (później wyląduje w nim też pokrojone jabłko)...

... i zawsze mam ze sobą kilka suszonych fig (bez substancji konserwujących, czyli suszonych na słońcu) i termos z zieloną (najlepiej jaśminową) herbatą :).

Mleko roślinne - orzechowe (raw vegan)

Podstawowy przepis na mleko roślinne, orzechowe zwykłe lub na słodko (mleko migdałowe, mleko z orzechów laskowych albo mleko owsiane ...). 

Namaczanie orzechów i nasion

Orzechy i nasiona zostały tak stworzone, iż zawierają inhibitory enzymów, które sprawiają, że orzechy są "w uśpieniu" i nie rosną. Namaczanie orzechów jest ważne ponieważ, pozbawia orzechy tychże substancji, co zmniejsza ich kwasowość i gorzkość oraz sprawia, że są łatwiejsze do strawienia. Ponadto namaczanie sprawia, że są łatwiejsze do zmiksowania.

Czas namaczania orzechów i nasion
migdały	8-12 godzin	nasiona słonecznika	4-6 godzin
orzechy brazylijskie	2 godziny	nasiona konopi	nie wymagają moczenia
orzechy nerkowca	2 godziny	siemię lniane	4-6 godzin
orzechy laskowe	2 godziny	pestki dyni	4-6 godzin
orzechy pekan	2-4 godziny	gryka	6-8 godzin
orzechy ziemne	6-8 godzin	żyto	10 godzin
nasiona chia	6-8 godzin	pszenica	10 godzin
nasiona sezamu	4-6 godzin

Nie wszystkie orzechy wymagają namaczania, ponieważ nie zawierają inhibitorów, np. nerkowce, orzechy brazylijskie czy makadamia, ale ich namaczanie ułatwia miksowanie w celu przygotowania niektórych potraw.

Przed użyciem opłucz orzechy i nasiona. W celu namoczenia umieść je w naczyniu i zalej wodą (filtrowaną), tak, aby miały co wchłaniać i mogły się powiększać.

Można je przechowywać kilka dni w lodówce lub suszyć w temperaturze 46 st.C przez 8-12 godzin lub do uzyskania pożądanej chrupkości. 

Nasiona chia i siemię lniane wchłaniają wodę i robią się galaretowate, więc namaczamy je tylko wtedy, kiedy je potrzebujemy.

Domowe mleko kokosowe i wiórki kokosowe (raw vegan)