Bolognese z Cieciorki z Marchewkowym Tagliatelle / Chickpea Bolognese

Marchew w roli makaronu i sos pomidorowo-cieciorkowy w roli bolognese :).  Lekko, aromatycznie, zdrowo, 

pysznie i nietypowo. Przepis znaleziony na Minimalist Baker.

Marokańska Zupa z Cieciorki z Pomarańczowo-Migdałową Komosą / Moroccan Chickpea Soup with Orange Almond Quinoa

Dziwna pogoda za oknem. Ani to zima, za którą tęsknię, ani to jesień czy wiosna :/. 

Sama nie wiedziałam na co mam ochotę i wtedy właśnie pomyślałam, że to jest pogoda na coś bardzo aromatycznego, gorącego i jednocześnie lekkiego. 

Szukałam, szukałam, aż znalazłam inspirację. Kremowa zupa z cieciorki, pomidorów i aromatycznych przypraw, a na dokładkę quinoa ze skórką pomarańczy, prażonymi migdałami i świeżą kolendrą. No i zrobiło się bardzo aromatycznie i rozgrzewająco :). 

Hummus z Batatem / Sweet Potato Hummus (vegan)

Idealnie kremowy i delikatny hummus z cieciorki i słodkich ziemniaków. Można go zajadać, jako dip  z surowymi warzywami lub chrupiącym chlebem :).

Ciecierzyca & Suszony Pomidor (vegan)

Pyszna pasta z ciecierzycy, z suszonymi pomidorami i świeżymi ziołami. Idealna do kanapek oraz z surowymi warzywami.