Koktajl z Kwiatami Czarnego Bzu / Elderberry Smoothie

To chyba już ostatni dzwonek na zrobienie czegokolwiek z kwiatów czarnego bzu. Zauważyłam, że bardzo popularny jest przepis na owe kwiatki w cieście, ale jakoś nie przypadało mi do gustu smażenie na oleju. Myślałam, myślałam ;) i wymyśliłam, że najprostsze rozwiązanie jest najlepsze i tak powstał pomysł na koktajl, którym się z wam dziś dzielę. Mleko sojowe można zastąpić mlekiem migdałowym.

Przepis znajdziesz na mojej nowej stronie TUTAJ

Waniliowy Jagielnik ze Skórką Pomarańczy / Orange Almond Millet Cheesecake

Miałam wielką ochotę na coś słodkiego i oto efekt: 
Wegański "Sernik" z kaszy jaglanej ze skórką pomarańczy i płatkami migdałów.

Składniki:

- 1 i 1/2 kubka kaszy jaglanej (dobrze wypłukanej)
- 1 laska wanilii
- 2 kubki mleka sojowego waniliowego
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 4 łyżki cukru: brązowy, ksylitol, kokosowy, syrop klonowy  ... (jeśli lubisz b. słodkie to 5-6 łyżek)
- 2 łyżki mąki kokosowej lub migdałowej (zmielone migdały lub wiórki kokosowe)
- otarta skórka z 1 pomarańczy
- sok wyciśnięty z pomarańczy
- kilka kropel aromatu migdałowego lub rumowego (opcjonalnie) lub haitański rum :)

Kremowy Koktajl Awokado & Karob / Creamy Avocado Carob Smoothie (raw vegan)

Gotowi na czekoladowy koktajl z awokado bez czekolady? Oto on! 

Składniki (2 porcje):
- 1/2 dojrzałego awokado
- 2 banany (niezbyt duże)
- 2 do 3 łyżek karobu
- 2 kubki mleka sojowego/ migdałowego
- 2 garści pestek granatu (do posypania po wierzchu)

Wykonanie
Miksuj wszystkie składniki koktajlu do momentu uzyskania kremowej konsystencji. Przed podaniem posyp pestkami granatu.

Koktajl Owsiana Brzoskwinia / Peach Oat Smoothie (vegan)

Dziś poleca się proteinowy koktajl na mleku roślinnym z płatkami owsianymi, brzoskwinią, nasionami konopi i syropem klonowym.

Koktajl Róża & Grejpfrut / Rose & Grapefruit Smoothie (raw vegan)

Różowa pyszność o smaku różano-grejpfrutowym. 

Subtelny smak i "spalacz" tłuszczu w jednym :). Ułatwia trawienie, oczyszcza organizm i przyśpiesza przemianę materii, a włókna grejpfruta pomagają obniżyć poziom cholesterolu.

Koktajl Piernikowy / Gingerbread Smoothie (vegan)

Powoli nastrój świąteczny zaczyna się również mi udzielać :). Ponieważ jestem niezmiennie wierna "koktajlowym śniadaniom" postanowiłam je dostosować do panującego nastroju :).
Stąd pomysł na zdrowy (zwłaszcza dla naszego metabolizmu) koktajl o smaku piernikowym :).

Składniki
- 1 kubek mleka sojowego (niesłodzone)
- 1 dojrzały banan
- 8 suszonych śliwek (miękkich)
- 1 łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
- 1/2 łyżeczki przyprawy do pierników (zmielona na gładko)

Wykonanie
Wszystkie składniki koktajlu piernikowego wrzuć do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli koktajl jest dla Ciebie zbyt gęsty, dodaj więcej mleka.

Ogórek & Banan Smoothie (raw vegan)

Prosty, ale nietypowy zielony koktajl z serii "Fit, Beauty & Detox". Po jego spróbowaniu byłam zaskoczona, że nie wpadłam na to połączenie wcześniej :). 
W smaku delikatny i orzeźwiający.